“Vive la chimie, en particulier, et la connaissance en général !”

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L'actualité chimique - n°280-281

Décembre 2004

Francine Pellaud :
M. This, vous êtes un chimiste connu et reconnu, vous êtes présent à tous les niveaux de la médiation scientifique, des revues et ouvrages de vulgarisation à la télévision, en passant par la scène lors de très nombreuses conférences "grand public". Ce dernier s’enthousiasme pour votre manière de présenter la chimie, qui fait appel à un des aspects fondamentaux de notre culture et de notre vie de tous les jours et s’appuie sur d’étonnantes expériences culinaires. Avez-vous eu des "modèles" qui auraient pu susciter chez vous cette envie de transmettre et forger votre manière de faire ? Vous êtes-vous inspiré de certaines pratiques en vigueur ?
Hervé This :
Comme beaucoup de mes collègues passionnés, j’ai été subjugué par des situations particulières et des personnages hors du commun. L'un...